本网讯（后勤管理处、团委、学生会）近日，以“汇师大美味，忆乡土情怀”为主题的第八届“家乡的味道”学生厨艺大赛决赛在花津校区二食堂二楼圆满落幕。此次活动是纳入校第二课堂素质拓展规划的劳动教育活动课程，由后勤管理处、校团委、校学生会共同举办。比赛邀请了芜湖市欣瑞酒店管理有限公司总经理熊宁、学生食堂经理李学礼和全校范围内公开招募的八名同学担任评委。校团委副书记汪凯、后勤管理处副处长李靖宇、后勤集团副总经理兼餐饮服务中心主任陈雨龙、校团委兼职副书记蔡志鹏等参与了比赛。

比赛分现场制作、作品售卖、评委打分三个环节。活动伊始，在主持人和工作人员的引导下各单位组成的20支学生代表队，分两组依次进入后厨进行菜肴制作。参赛团队成员配合默契，在食堂工作人员的帮助下，或蒸、或炒、或煎、或炸……不一会儿就捧出了精心制作的、色香味俱全的菜肴，随后各队同学对自己制作的菜品进行了简单的介绍，评委们根据成品菜的色感、形感、香感、味感、质感等方面对各参赛作品进行了打分，活动现场气氛热烈。

经过现场打分与售卖，经济管理学院学生代表队的“飞翔师大”获得一等奖；文学院学生代表队的“红烧凤爪”、教育科学学院学生代表队的“口水鸡”分获二等奖；体育学院学生代表队的“山粉圆子烧肉”、音乐学院学生代表队的“锅塌豆腐”和地理与旅游学院学生代表队的“新疆曲曲儿+鸡蛋菜”获得三等奖；“新疆曲曲儿+鸡蛋菜”夺得最佳销售奖。

一等奖 飞翔师大

二等奖 红烧凤爪

二等奖 口水鸡

三等奖 山粉圆子烧肉

三等奖 锅塌豆腐

三等奖 新疆曲曲儿+鸡蛋菜

据悉，学校后勤管理处、团委、学生会连续八年举办学生厨艺大赛，旨在培养学生动手实践能力和团队协作能力，有效推动文明食堂建设，提高饮食服务质量，增进了学生与校餐饮服务团队的沟通交流。