各学院团委、学生会：

为活跃校园文化气氛，丰富学生课余生活，提高学生生活能力，提供一个展现自我和分享家乡特色的平台，校学生会决定举办第十一届“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛。现将有关事宜通知如下：

一、活动主题

乡味百千，聚味师大。

二、参赛对象

安徽师范大学全日制本科生（各学院、校学生会和校直属团总支各推选一支代表队，3人一队，共20支代表队。）

三、参赛要求

1.参赛队伍需在主办方规定菜品内挑选食材，食材由主办方提供，不支持自带食材；

2.所有参赛队伍成员必须在工作人员的指导下进行操作，严格遵守食品安全操作规范和设施设备安全使用规定；

3.参赛作品为家乡菜，鼓励有创意的设计和烹饪方法。

四、工作安排

（一）学院预赛

各学院、直属团总支于4月12日前自主完成学院预赛，并将参赛选手登记表（附件1）和菜肴申报表（附件2）的电子版以及盖章扫描件发送至校学生会生活权益部邮箱。

花津校区邮箱：1640322356@qq.com

赭山校区、天门山校区 邮箱：1762424002@qq.com

（二）校级评选

1.决赛将于5月上旬在花津校区举办。各参赛团队利用提前上报的食材在规定的时间内制作出有创意、摆盘美、味道佳的菜肴；

2.现场由总务处、校团委、大众评审等组成的评审团按照评分细则（附件3）对菜肴进行品尝打分；

3.大众评审由芜湖市专业餐饮人员及学生评委组成，学生评委由各学院推荐，每学院限一个名额；

4.现场评选时确保每支代表队派出一位同学在场并介绍菜品设计思路。

五、学分认证

现场评选设立一等奖3名，二等奖7名，三等奖10名。学校向获奖团队颁发荣誉证书和奖品。

比赛活动纳入素质拓展学分认证（2019-2021级纳入C模块，2022级纳入D模块），给予获奖参赛代表队成员分别认证相应学分。以下各项分值只计最高分，不重复计算。

六、注意事项

1.各学院学生会要将本次学生厨艺大赛与倡导安全、健康、营养、节俭的校园生活结合起来，帮助同学们丰富课余实践生活，营造文明、和谐、稳定、有序的校园文化生活氛围；

2.各学院学生会要精心组织院内选拔赛，在比赛中增强集体协作精神，构建丰富和谐的校园文化氛围；

3.参赛同学如有疑问可咨询学院学生会生活权益部。

附件：

1.“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛小组信息登记表

2.“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛菜肴申报表

3.“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛评分细则

总务处、校团委、校学生会

2023年3月27日